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15 juillet 2011 5 15 /07 /juillet /2011 06:37

  J'ai trop de courgettes! Donc j'essaie de varier les plats, je me suis dit que ça serait sympa dans un risotto.

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250g de riz arborio

2 oignons blancs

20cl de vin blanc

1l de bouillon chaud

2 petites courgettes

2 pavés de saumon

100g de parmesan rapé

De la poudre de cardamome

 

Faire revenir le riz et les oignons dans une sauteuse avec de l'huile d'olive jusqu'à ce que les grains de riz soient translucides. Ajouter les courgettes en rondelles.

A feu doux, verser le vin blanc, mélanger, attendre que le riz ai tout absorbé avant de couvrir de bouillon, une fois que le riz a à nouveau absorbé et ainsi de suite jusqu'à ce qu'il n'y ai plus de bouillon.

 Eteindre le feu, saupoudrer de cardamome, mélanger avec le parmesan.

 

  Servir! C'est chaud, c'est consistant, un plat super pour l'hiver...ou un jour d'été de pluie battante.

 

 

 

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8 juillet 2011 5 08 /07 /juillet /2011 07:45

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-5 cuillères a soupe de sodium coco sulfate

-1 CS d'huile de jojoba

-2 CS d'eau

 -0,8ml de céramides végétales

-20 gouttes de provitamines B5 -

20 gouttes d'huile essentielle de tea-tree

-10 gouttes d'huile essentielle de menthe poivrée

-1 goutte de colorant bleu, 1 de jaune

 

 

J'ai teste pour la première fois le micro-onde pour ma préparation: 30 secondes ont suffit! Et ça fond bien mieux le sodium coco sulfate! J'ai bien mélange a la cuillère et j'ai ajoute les actifs.

C'est un shampoing que j'ai fait pour partir en vacances en moto, je me suis dit qu'apres la journée a supporter le casque ça nous rafraichirai un peu le crâne! En outre j'ai mis des ceramides et de la provitamine b5 pour faire du bien a nos pauvres cheveux maltraites, enfin surtout les miens, parceque le monsieur il a les cheveux très courts, il s'en fout lui!

 

L'effet rafraichissant est moindre, mais l'odeur donne tout de même un petit coup de frais pendant qu'on se lave les cheveux.

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1 juillet 2011 5 01 /07 /juillet /2011 08:21

    Pour des anniversaires au mois de mai j'ai préparé à nouveau des shampoings colorés, pis comme c'était pour des filles j'ai mis du rose!

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Pour deux shampoings plus un tout petit palet:

 

-130 g de sodium coco sulfate

-16 g d'eau

-Deux cuillères à soupe d'huile de jojoba

Amalgamer au bain marie ces ingrédients.

Ajout hors du feu:

-35 gouttes de squalane végétal (lisse et gaine les cheveux)

-30 gouttes d'HE de romarin

-30 gouttes d'HE de lavande

 

  Je voulais obtenir une couleur lavande : j'ai ajouté à la louche deux gouttes de colorant alimentaire bleu, j'ai bien mélangé. J'ai ensuite ajouté une ou deux gouttes de colorant rouge, mais en mélangeant ça restait surtout bleu! J'ai du coup rajouté du rouge et j'ai réchauffé un peu car ça commençait à se solidifier du coup bizarement en mélangeant c'est subitement devenu rose!

C'est pas grave c'est joli quand même!

1h au congélateur avant de démouller.

Ca sent très bon! Mais l'odeur ne persiste pas sur les cheveux.

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24 juin 2011 5 24 /06 /juin /2011 10:20

Envie d'un dessert frais mais pas de glace, j'ai bavé devant les fraises au rayon fruits! En plus c'est la saison, et cette année elles sont vraiment savoureuse les fraises de Plougastel (à 5 minutes de chez moi).

 

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Donc panna cotta aux fraises: (j'ai rempli 5 verres à pied, et 2 verres à moutarde)

-50cl de crème liquide

-50cl de lait

-120g de sucre en poudre

-1 sachet de sucre vanillé

-une gousse de vanille

-6 feuilles de gélatine

-des fraises

 

Mélanger le lait, la crème, le sucre, le sucre vanillé et la gousse de vanille fendue en deux. Faire chauffer le tout.

Pendant ce temps faire tremper la gélatine dans de l'eau froide.

Une fois que la préparation est chaude retirer la gousse de vanille. Je l'ai grattée avec un couteau pour récupérer un maximum de grains.

Essorer les feuilles de gélatine, les mettre dans la préparation chaude et bien mélanger au fouet.

Mettre des morceaux de fraise dans les verres, verser la préparation encore chaude, mettre au frais quelques heures (au moins 2 heures).

Au moment de servir j'ai ajouté des fraises sur le dessus. Elle était juste bien sucrée: ni trop ni trop peu, et légèrement parfumée.

Tout le monde s'est régalé! Vous avez déjà vu un bébé d'1 an et demi manger tout un verre de panna cotta et faire le tour de la table pour en quémander encore et racler les verres des convives? ...moi oui maintenant!

 

 

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17 juin 2011 5 17 /06 /juin /2011 07:06

Après le shampoing solide, l'après-shampoing solide!

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J'ai trouvé une recette simple link, et faisable avec des ingrédients que j'ai sous la main : rien que je déteste plus que de ne jamais avoir les ingrédients correspondant aux recettes.

 

J'ai mis:

 

2 cuillères à café de BTMS

2 cuillères à café de cire émulsifiante (de la N°3 de chez Aroma Zone)

2 cuillères à café de beurre de murumuru

2 cuillères à café d'huile végétale de coco

1 goutte de colorant alimentaire bleu

 

On fait chauffer tout en même temps au bain marie en mélangeant bien. Une fois que c'est liquide on verse dans un ou des moules, on met au congélateur et quand c'est froid on démoule!

 

Dans la série je fais n'importe quoi: pour remplir mes petits moules en forme de coeur je voulais faire ça proprement, j'ai pris ma grosse seringue, je l'ai remplie...et en fait à chaque pchitt que je faisais au dessus des moules j'éclaboussait allègrement le plan de travail, mon tablier, mais pas tellement l'intérieur du moule...du coup j'ai fini en versant directement du bol dans les moules, c'était plus propre, plus rapide! En plus c'est dur à laver la seringue une fois que le mélange s'est solidifié à l'intérieur!

J'ai fais 7 petits coeurs, ça aurait pu être 8 si j'en avais pas mis partout!

Mode d'emploi: sous la douche frotter l'AS solide sur vos les longueurs mouillées, laisser agir un peu et rincer.

En fait je le passe de haut en bas sur mes cheveux deux ou trois fois, je rince bien.

 

Dans la même matinée j'ai refait avec l'ado de la maison  Shampoing solide Fraîcheur d'agrumes   parcequ'elle est trop fan pour ses cheveux gras d'ado (quelle période pourrie) et on a rajouté deux trois petites choses à la recette de base: quelques gouttes de colorant alimentaire rouge, une pointe de couteau de mica cuivré, de l'arome vanille.

Le rendu est pas mal, Monsieur Pomme trouve que ça ressemble à du jambon...mais il sait pas ce qui est beau c't'homme là!

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Oui ça fait beaucoup de coeur je sais!

 

Bon il se trouve aussi que ça peut servir pour le corps parceque ça fait la peau toute douce!!!!

Après plusieurs essai sur les cheveux: c'est un petit peu lourd pour l'utiliser à chaque shampoing, mais une fois de temps en temps quand les cheveux sont bien fatigués c'est pas mal!

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10 juin 2011 5 10 /06 /juin /2011 07:48

Le thème de la ronde anniversaire du Jardin des Chevelus était "ronde colorée.

Donc j'ai fait une petite grenouille toute bleue!

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65g de sodium cocosulfate

8g d'eau

4 g d'huile de coco (parceque Shadow aime cette huile)

20 gouttes de protéine de soie liquide

Quelques gouttes de colorant alimentaire bleu

 

J'ai testé (j'avais gardé un bout) sur moi et toute la famille (une fausse rousse, un chatain, un presque brun et une blonde) : ça ne colore pas les cheveux!!!!! ben oui, je ne tenais pas à ce que ma victime se retrouve avec des cheveux bleus...

 

J'ai envoyé ça à ma vicitme avec quelques petis coeurs bleus d'après-shampoing (recette la semaine prochaine!)

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3 juin 2011 5 03 /06 /juin /2011 07:04

Les radis, c'est bon!

Crus avec du sel, du pain beurre, ou de la moutarde pour ceux qui adorent le piquant!!! Ou aussi comme je le faisais quand j'étais petite: avec du sucre en poudre...

Mais cuit? Pourquoi pas?

 

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Radis au miel avec des côtes d'agneau et galette de polenta.

 

J'ai lavé mes radis, je les ai fait cuire à l'eau bouillante salée 10 minutes, puis je les ai poêlés dans la poêle ou j'avais cuit les côtes d'agneau. Enfin j'ai ajouté une cuillère à soupe de miel, sel et poivre, j'ai laisser caraméliser encore un petit peu en remettan mes côtes dans la poêle et j'ai servi avec de la polenta instantanée que j'ai poêlée.

C'est délicieux, comme des petits navets nouveaux, mais encore plus tendre!

 

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27 mai 2011 5 27 /05 /mai /2011 06:24

Je suis un peu flemmarde des fois: j'aime bien faire des trucs vite faits, mais qui vont tout de même épater un peu mes invités!

Le soufflé glacé coco, c'est ce type de dessert par excellence! Pas beaucoup d'ingrédients, pas trop de temps pour le préparer...et en plus on peut faire de multiple variations selon ce qu'on a dans son placard!

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La base:

-200g de lait concentré sucré

-250g de crème fraîche liquide entière

-heu c'est tout!!!

 

On fait une chantilly avec la crème, on incorpore le lait concentré. (pensez à utiliser de la crème bien froide, et à mettre votre saladier quelques minutes au congélateur pour que la chantilly monte bien!)

 

Ici j'ai ajouté de la noix de coco en poudre (environ deux cuillères à soupe) et saupoudré de cacao en poudre.

On peut ajouter par exemple des fruits rouges, des pépites de chocolat...

 

  Verser dans des ramequins et les mettre au congélateur deux heures avant de servir.

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20 mai 2011 5 20 /05 /mai /2011 00:00

 

J'ai eu des cerises, je voulais faire un clafoutis, mais il y en avait beaucoup d'abimée,et finallement il ne m'en restait pas beaucoup.

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Alors j'ai fais un mini clafouti!

 

1 oeuf

25g de farine

15g de sucre

10g de beurre

5cl de crème fraiche liquide (allégée dans ce cas)

1 poignée de cerises dénoyautées (ou pas)

 

On mélange le tout, on verse dans un petit plat (ou deux gros ramequins ça doit faire l'affaire aussi) et on dispose les cerises.

 

J'ai cuit 20 minutes à 180°C

 

Bon ça a un petit goût de trop peu, parceque c'est juste pour deux (ou un si on est gourmand).

 

 

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13 mai 2011 5 13 /05 /mai /2011 06:29

Pour une première fois je me suis inspirée d'une recette d'Artimuse : link

 

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La recette de base d'Artimuse:

 

- eau ou infusion de plantes: 87%

- BTMS: 7%

- glycérine: 2%

- miel: 2.5%

- HE: 0.5%

 

- conservateur géoguard: 1%

 

 

J'ai utilisé de l'hydrolat de camomille à la place de l'eau et de l'aloe vera à la place de la glycérine, comme conservateur j'ai mis du cosgard.

J'ai ajouté de la provitamine B5 pour protéger mes cheveux.

C'était ma première émulsion à chaud, j'ai un peu galéré: je ne voulais faire que 100g de produit pour ne pas gacher si je ratais.

J'ai chauffé le BTMS et l'aloe vera au bain marie, pendant que le mélange hydrolat, miel chauffait dans une autre casserole.

Il faut amener les deux phases à la même température, mais vu qu'il y avait peu de BTMS/Aloe, il était difficile de prendre la température.

Une fois que les deux phases sont à même température (approximativement) il faut verser le mélange eau/miel dans le mélange BTMS/aloe, et fouetter énergiquement pour le faire monter, j'ai essayé au fouet à main, mais finallement suis passée au batteur électrique.

On met les ajouts en dernier (colorant, huile essentielle, conservateur...).

J'avais peur que le mélange déphase, mais pas de soucis. et après deux utilisations je suis déjà convaincue par le pouvoir démêllant et de brillance de ce produit, il me suffit d'en mettre une noisette sur toutes mes longueurs et ça marche! De plus il se rince très facilement, et n'allourdit pas les cheveux!

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J'en ai mis une partie en pot et l'autre moitié en flacon pompe

 

 

 

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