mmmmmh un risotto! pour se réchauffer avec le froid qui pointe son nez!

En plat unique pour 2/3 personnes:

- un panais

-un ou deux petits navets

-des fanes de navet (facultatif)

-250g de riz rond

-1 verre de vin blanc

- deux escalopes de poulet

-1 litre de bouillon

- 100g de parmesan

-des dés de morbier

Mettez le riz dans une poêle avec un peu de beurre ou d'huile jusqu'à ce que le riz devienne transparent.

Ajoutez le panais et les navets en tranches très fines (la mandoline est votre amie!)

A feu doux, versez le vin blanc, laisser le riz l'absorber complètement avant d'ajouter le bouillon petit à petit en attendant à chaque fois que tout ai été absorbé (la cuisson peut prendre facilement une demie heure). Avant de mettre la dernière partie du bouillon ajoutez les feuilles de navet ciselées, et le poulet en petit morceaux.

Une fois tout le bouillon absorbé ajouter le parmesan, mélangez bien, servez dans des assiettes et disposez des dez de morbier, attendez qu'il fonde un tout petit peu et....dévorez!

Ben quoi, z'avez pas vu les rayons de Noël qui se remplissent? z'avez pas reçu les catalogues de jouets?

Allez, ruez vous dans les magasins avant qu'il n'y ai plus rien!

Meuh non! moi je vous propose un noël fait maison!

Quelques idées: des douceurs Meringues ou Mendiants ou bien des biscuits de noël, des macarons, le tout dans un emballage fait maison (ici du papier sulfurisé, du tulle et un ruban.

L'an dernier j'avais fais des sachets tous prêts pour faire du vin chaud, on peut faire de même avec un mélange de chocolat et d'épices offert dans un joli sachet, avec une jolie tasse (neuve ou chinée en brocante!)

On peut offrir à quelqu'un qui aime cuisiner une huile d'olive qu'on aura parfumée avec des herbes, une préparation toute faite pour des cookies dans un joli bocal...

Les décorations, cadre photo, Pomme d'ambre  et si vous avez la main verte pourquoi pas des plantes que vous aurez bouturée!

Pour ce qui est des cosmétiques je vous laisse fureter sur le blog, il y a suffisament de recettes!

Quelques présentations:

A vous de jouer!

Une fois n'est pas coutume: mon cher et tendre a cuisiné!

J'avoue que j'étais un peu sceptique, je le suis souvent quand c'est lui qui se met aux fourneaux! Mais à tord!

Il vous faut:

-Un homme sachant cuisiner ou pas: c'est facile à faire!

-deux pâtes feuilletées

-une boîte de lardons

-des oignons ou échalottes

-de la crème fraiche épaisse

-4 grosses pommes de terre

-de l'ail

-1 jaune d'oeuf

 Faites revenir les lardons avec les échalottes et l'ail pendant que l'homme épluche les pommes de terre.

Rappelez lui de les laver avant de les trancher finement (à la mandoline idéalement et sans se couper les doigts c'est mieux pour quand il doit faire de la mécanique)

  Dans un  plat à tarte l'homme pose la première pâte feuilletée, et la pique avec une fourchette.

  Il  dispose les lamelles de pommes de terre sur une couche (à ce stade il peut se faire aider des enfants c'est moins dangereux qu'au stade mandoline), il ajoute par dessus de la crème, les lardons, les échalotes, et dispose le reste des pommes de terre, encore un peu de crème, sel poivre.

Faites un trou dans la deuxième pâte feuilletée, ainsi qu'une petite cheminée en aluminium sous les yeux interloqués de l'homme.

  Laissez-le fermer la tourte avec la pâte...regardez le, on dirait qu'il a fait ça toute sa vie!!!

Enfourner 1h30 à 180°C

Mangez avec une salade, et soyez amoureuse parce qu'il fait troooop bien la tourte à la patate (entre autre chose)!

PS: cet article n'est pas sponsorisé par Amour Gloire et Guimauve: ça marche aussi quand on est célibataire!

J'ai fabriqué cette crème pour un cadeau à une copine, il fallait une crème pas grasse, et qui pénètre vite!

Phase A :

-5g de cire émulsifiante n°3 (aromazone)

-10g d'huile végétale de jojoba

Phase B:

-80g d'eau

Phase C:

-4,4 ml de provitamine B5 (réparateur, apaisant)

-50 gouttes d'arôme naturel coco

-0,6g de Cosgard (conservateur)

Faire chauffer la phase A et la phase B au bain marie simultanément.

Quand les deux phases atteignent environ 70°C, verser B dans A en fouettant (batteur électrique) toujours dans le bain marie quelques minutes de façon a bien homogénéiser.

Mettre le récipient dans l'eau froide en continuant à fouetter pendant quelques minutes jusqu'à avoir la consistance d'une mousse lègère.

Embouteiller.

Je n'ai pas la main sûre avec les émultions, ce n'est que la deuxième que je réalise, je suis contente du résultats: la crème fait les mains toutes douces sans coller, le parfum n'est pas envahissant (vous l'aurez compris je ne suis pas une grande fan des trucs capiteux!)

Toujours dans la thématique du sirop d'érable un peu de douceur pour la peau:

Pour le savon au sirop d'érable:

- 100g de savon Melt and Pour transparent

-3 g de cire d'abeille

-10g de sirop d'érable

-1 pointe de couteau de mica cuivré

-une goutte de colorant alimentaire jaune

Pour le savon lait:

-100g de savon Melt and Pour au lait de chèvre

- 1,5g de beurre de karité

-2g d'arôme vanille

Dans les deux cas j'ai fais fondre la base au micro-onde après l'avoir coupée en petits morceaux. J'ai mélangé avec les autres ingrédients, puis j'ai coulé les petites pièces que j'ai mis au congélateur. Quand elle ont été bien dures j'ai placé deux coeurs différents au fond de moules à muffin, j'ai refondu les "pâtes" de savon et versé sur les coeurs puis mis au congélateur.

J'ai dû racler un petit peu en démoullant, car la pâte avait un peu glissé sous les coeurs.

Au final ça n'a pas beaucoup d'odeur, mais rajouter plus de sirop d'érable rendrait vraiment le savon trop mou.