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25 novembre 2011 5 25 /11 /novembre /2011 00:51

mmmmmh un risotto! pour se réchauffer avec le froid qui pointe son nez!

 

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En plat unique pour 2/3 personnes:

 

- un panais

-un ou deux petits navets

-des fanes de navet (facultatif)

-250g de riz rond

-1 verre de vin blanc

- deux escalopes de poulet

-1 litre de bouillon

- 100g de parmesan

-des dés de morbier

 

Mettez le riz dans une poêle avec un peu de beurre ou d'huile jusqu'à ce que le riz devienne transparent.

Ajoutez le panais et les navets en tranches très fines (la mandoline est votre amie!)

A feu doux, versez le vin blanc, laisser le riz l'absorber complètement avant d'ajouter le bouillon petit à petit en attendant à chaque fois que tout ai été absorbé (la cuisson peut prendre facilement une demie heure). Avant de mettre la dernière partie du bouillon ajoutez les feuilles de navet ciselées, et le poulet en petit morceaux.

 

Une fois tout le bouillon absorbé ajouter le parmesan, mélangez bien, servez dans des assiettes et disposez des dez de morbier, attendez qu'il fonde un tout petit peu et....dévorez!

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18 novembre 2011 5 18 /11 /novembre /2011 00:35

Ayant découvert par le biais d'un article de Lilou Masquée sur 1001 Coiffures link qu'on pouvait mettre du lait en poudre dans les shampoing solides j'ai fais marcher mes méninges pour trouver une idée de recette dans laquelle je pourrai mettre cet ingrédient...et j'ai pensé : thé au lait!

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-75g de sodium coco sulfate

-10g d'infusion (forte) de darjeeling (le thé noir accentue les reflets châtains foncés/bruns et j'ai fais ce shampoing pour une amie brune)

-7g de lait en poudre (hydratant)

-6,6g d'huile végétale de jojoba (je ne la présente plus)

-1, 6g de caramel (pour la couleur)

-1,4 ml de protéines de riz (pour son effet volumateur et protecteur)

- 1 pointe de couteau de mica cuivré

-5 gouttes d'arôme naturel pêche (très peu, je ne voulais pas que l'odeur soit dominante)

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Mélanger le thé avec le lait en poudre et l'huile.

Verser dans le SCS mélanger, passer deux fois 30 sec au micro-onde (en mélangeant entre les deux)

Ajouter le caramel, je mica cuivré, les protéines de riz, l'arôme pêche, bien mélanger.

Mettre dans des moules.

Cette fois-ci je n'ai pas mis au congélateur, j'ai mis la pâte dans un moule à muffin puis démoulé et ajouté une étoile de badiane pour la déco, j'ai aussi fais une boule à la main avec une partie de la pâte.

C'est un petit peu trop riche pour mes cheveux, mais la mousse est toute onctueuse!

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11 novembre 2011 5 11 /11 /novembre /2011 08:15

Ben quoi, z'avez pas vu les rayons de Noël qui se remplissent? z'avez pas reçu les catalogues de jouets?

Allez, ruez vous dans les magasins avant qu'il n'y ai plus rien!

 

 

Meuh non! moi je vous propose un noël fait maison!

 

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Quelques idées: des douceurs Meringues ou Mendiants ou bien des biscuits de noël, des macarons, le tout dans un emballage fait maison (ici du papier sulfurisé, du tulle et un ruban.

 

L'an dernier j'avais fais des sachets tous prêts pour faire du vin chaud, on peut faire de même avec un mélange de chocolat et d'épices offert dans un joli sachet, avec une jolie tasse (neuve ou chinée en brocante!)

 

On peut offrir à quelqu'un qui aime cuisiner une huile d'olive qu'on aura parfumée avec des herbes, une préparation toute faite pour des cookies dans un joli bocal...

 

Les décorations, cadre photo, Pomme d'ambre  et si vous avez la main verte pourquoi pas des plantes que vous aurez bouturée!

 

Pour ce qui est des cosmétiques je vous laisse fureter sur le blog, il y a suffisament de recettes!

 

Quelques présentations:

Coffret de Noël

Panier cadeau princesse pêche

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A vous de jouer!

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4 novembre 2011 5 04 /11 /novembre /2011 00:25

   Aaaahhh! Un bon bain relaxant après une dure journée!!!

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-250g de gros sel marin gris (relaxant, décontractant)

- 50g de bicarbonate de soude  (adoucissant)

-1 cuillère à café d'huile végétale de pépin de raisin

-40 gouttes d'huile essentielle de pamplemousse (anti fatigue, anti-stress)

-10 gouttes d'arôme naturel fraise

-2ml d'arôme naturel vanille

-2 pointes de couteau de mica cuivré

 

Mélanger le gros sel et le bicarbonate dans un saladier.

Mélanger l'huile essentielle avec l'huile végétale, ajouter les arômes.

Verser ce mélange dans le saladier, bien imprègner le gros sel.

Ajouter le mica, mélanger à nouveau.

 

  Mettre en bocal. Utiliser une poignée dans l'eau du bain. L'odeur est agréable, mais pas trop forte (vous le savez peut-être que je ne suis pas une fan des trucs capiteux)

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28 octobre 2011 5 28 /10 /octobre /2011 06:39

Une fois n'est pas coutume: mon cher et tendre a cuisiné!

J'avoue que j'étais un peu sceptique, je le suis souvent quand c'est lui qui se met aux fourneaux! Mais à tord!

 

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Il vous faut:

-Un homme sachant cuisiner ou pas: c'est facile à faire!

-deux pâtes feuilletées

-une boîte de lardons

-des oignons ou échalottes

-de la crème fraiche épaisse

-4 grosses pommes de terre

-de l'ail

-1 jaune d'oeuf

 

 Faites revenir les lardons avec les échalottes et l'ail pendant que l'homme épluche les pommes de terre.

Rappelez lui de les laver avant de les trancher finement (à la mandoline idéalement et sans se couper les doigts c'est mieux pour quand il doit faire de la mécanique)

 

  Dans un  plat à tarte l'homme pose la première pâte feuilletée, et la pique avec une fourchette.

  Il  dispose les lamelles de pommes de terre sur une couche (à ce stade il peut se faire aider des enfants c'est moins dangereux qu'au stade mandoline), il ajoute par dessus de la crème, les lardons, les échalotes, et dispose le reste des pommes de terre, encore un peu de crème, sel poivre.

Faites un trou dans la deuxième pâte feuilletée, ainsi qu'une petite cheminée en aluminium sous les yeux interloqués de l'homme.

  Laissez-le fermer la tourte avec la pâte...regardez le, on dirait qu'il a fait ça toute sa vie!!!

 

Enfourner 1h30 à 180°C

 

Mangez avec une salade, et soyez amoureuse parce qu'il fait troooop bien la tourte à la patate (entre autre chose)!

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PS: cet article n'est pas sponsorisé par Amour Gloire et Guimauve: ça marche aussi quand on est célibataire!

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26 octobre 2011 3 26 /10 /octobre /2011 20:19

J'aime les moules en silicone: et sur ce site il y en a de particulièrement sympa!

Ce petit billet donc pour faire un peu de pub, et tenter ma chance

 

link  

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Published by Pomme
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21 octobre 2011 5 21 /10 /octobre /2011 00:09

J'ai fabriqué cette crème pour un cadeau à une copine, il fallait une crème pas grasse, et qui pénètre vite!

 

 

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Phase A :

-5g de cire émulsifiante n°3 (aromazone)

-10g d'huile végétale de jojoba

 

Phase B:

-80g d'eau

 

Phase C:

-4,4 ml de provitamine B5 (réparateur, apaisant)

-50 gouttes d'arôme naturel coco

-0,6g de Cosgard (conservateur)

 

Faire chauffer la phase A et la phase B au bain marie simultanément.

Quand les deux phases atteignent environ 70°C, verser B dans A en fouettant (batteur électrique) toujours dans le bain marie quelques minutes de façon a bien homogénéiser.

Mettre le récipient dans l'eau froide en continuant à fouetter pendant quelques minutes jusqu'à avoir la consistance d'une mousse lègère.

Embouteiller.

 

Je n'ai pas la main sûre avec les émultions, ce n'est que la deuxième que je réalise, je suis contente du résultats: la crème fait les mains toutes douces sans coller, le parfum n'est pas envahissant (vous l'aurez compris je ne suis pas une grande fan des trucs capiteux!)

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14 octobre 2011 5 14 /10 /octobre /2011 00:59

La feuille de brick c'est bien! On peut faire plein plat sympa et vite fait!

 

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Pour deux:

Une feuille de brick ronde

deux morceaux de camembert

 

On coupe la feuille en deux on y met du camenbert et on referme en triangle (j'ai mis de l'oeuf pour dorer et souder les bords)

 

Cuisson à peine 5 min à 220°c

 

J'ai servi ça avec de la roquette, des morceaux de pomme et de la vinaigrette au vinaigre de cidre!

 

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7 octobre 2011 5 07 /10 /octobre /2011 00:32

Toujours dans la thématique du sirop d'érable un peu de douceur pour la peau:

 

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Pour le savon au sirop d'érable:

 

- 100g de savon Melt and Pour transparent

-3 g de cire d'abeille

-10g de sirop d'érable

-1 pointe de couteau de mica cuivré

-une goutte de colorant alimentaire jaune

 

Pour le savon lait:

 

-100g de savon Melt and Pour au lait de chèvre

- 1,5g de beurre de karité

-2g d'arôme vanille

 

Dans les deux cas j'ai fais fondre la base au micro-onde après l'avoir coupée en petits morceaux. J'ai mélangé avec les autres ingrédients, puis j'ai coulé les petites pièces que j'ai mis au congélateur. Quand elle ont été bien dures j'ai placé deux coeurs différents au fond de moules à muffin, j'ai refondu les "pâtes" de savon et versé sur les coeurs puis mis au congélateur.

J'ai dû racler un petit peu en démoullant, car la pâte avait un peu glissé sous les coeurs.

 

Au final ça n'a pas beaucoup d'odeur, mais rajouter plus de sirop d'érable rendrait vraiment le savon trop mou.

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Published by Pomme - dans Savons
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30 septembre 2011 5 30 /09 /septembre /2011 00:19

C'est l'automne! Sur le forum des chevelus on a fait une ronde pour la rentrée/automne, pour être dans le thème j'ai choisi le sirop d'érable.

 

Un petit baume à lèvre tout doux, tout sucré pour prévenir des gerçures avec le froid qui va arriver!

 

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Je me suis inspirée de cette recette : sur le site BioMantique link

 

2 cuillère à café d'huile de coco

1 cuillère à café de beurre de karité

1 cuillère à café de beurre de mangue (je ne voulais pas de cacao comme dant l'original car l'odeur cacao ne m'intéressait pas dans cette recette)

1 cuillère à café de cire d'abeille (de la jaune)

1 cuillère à café de sirop d'érable.

 

Faire fondre les beurres/huile et cire au bain marie en mélangeant.

Ajouter le sirop d'érable, bien mélanger, verser dans des petits pots ou tubes mettre au congélateur pour une prise rapide.

 

J'ai offert les petits pots et j'ai gardé le tube pour moi, j'aime beaucoup ça assoupli bien les lèvres et il y a un léger goût sucré. C'est mon baume à lèvre préféré pour le moment! 

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