Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
2 juillet 2015 4 02 /07 /juillet /2015 19:13
Tiramisu aux speculoos

Pour changer du tiramisu classique, vous pouvez en faire aux speculoos, en plus c'est simple à faire!

Pour 8 personnes : 

 

6 oeufs

500g de mascarponne

200g de sucre

une boîte de speculoos (40 petits)

cacao en poudre

Café fort

 

Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.

Battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, ajouter le mascarpone.

Battre les blancs en neige et incorporer au mélange précédent.

Tremper des speculoos dans le café et tapisser le fond du ramequin, ajouter de la crème au marscarpone, remettre une couche de speculoos trempé dans le café, une couche de mascarpone. Garder au réfrigérateur au moins 2 heures.

 

Au moment de servir, saupoudrer de cacao en poudre et planter un speculoos dans le ramequin.

Partager cet article

Repost 0
Published by Pomme
commenter cet article

commentaires

ombelline 01/09/2015 14:40

Salut Elfe,
J'ai déjà goûté cette version dans un restaurant et par la suite, je l'ai refaite à la maison.
Je trouve le tiramisu aux spéculoos vraiment délicieux, surtout si on ajoute des framboises !
A bientôt :-) Ombelline

Présentation

  • : Blog aux Pommes
  • Blog aux Pommes
  • : Cosmétiques maison , cuisine
  • Contact

Recherche